
Qual a Diferença de Brigadeiro Tradicional e Brigadeiro Gourmet? A contrapelo de los artículos industrializados con gusto estándar, los productores de dulces luchan por reinventarse y sugerir modelos más originales y diversificados. Poco se sabe sobre quién produjo el brigadeiro y dónde se creó su receta, pero el dulce se volvió ampliamente conocido cerca del año 1945. Cada mercado debe reinventarse, y esto no sería diferente con el ámbito del chocolate y el brigadeiro. El buen lenguaje cuenta que los reposteros hicieron el brigadeiro durante las elecciones de presidentes de Brasil y lo titularon como el dulce favorito del Brigadeiro.
Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro hay que a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se hizo famoso por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largometraje y dejamos enfriar en el frigorífico toda la noche o podemos acelerar el proceso poniéndola a lo largo de tres horas en el congelador. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula para que no se pegue a lo largo de unos 10 minutos. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, puesto que son sus elementos primordiales. Lo primero que vamos a hacer para preparar nuestro brigadeiro es poner todos y cada uno de los ingredientes, excepto los fideos de chocolate, en un cazo.
Cuando haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largo y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o bien podemos acelerar el desarrollo poniéndola a lo largo de tres horas en el congelador.
Uno de esos postres que vienen al otro lado del charco, estos cinnamon rolls o rollitos de canela son una receta dulce que ha triunfado en Estados Unidos y en los países escandinavos. Seguro que, frente a la idea de zamparla después, se meten en faena contentos. Amantes del turrón y amantes de la mousse, esta receta es para vosotros. Una mousse de turrón es idónea para ser útil como postre en navidades, aunque nadie os impide servirlo cualquier ocasión del año. Un postre simple de preparar hasta decir basta y la explicación perfecta para involucrar a los mucho más pequeños de la vivienda en su elaboración.
Lo encontré en un tubo en el mercado, tan escondido que debimos buscarlo mucho. Ella me contesto que en Suiza a "prácticamente absolutamente nadie le gusta" y no se utiliza bastante, solo en extrañas ocasiones lo utilizan en el café (Oh Dios). Esto sucede ya que no es efectivo tener un increíble brigadeiro en una copa y no tener una presentación decente del producto.
La semana anterior, le pregunté a mi hermana, que vive en Alemania, que piensan de la leche condensada allí. Ella me mencionó que está casi contraindicado (!) pues está repleto de azúcar (en verdad), y solamente tiene nutrientes. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los elementos en un cazo salvo los fideos de chocolate. Una vez sólida la masa, navegar ao redor hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Cuando se logre manejar la mezcla, untar las manos con un poquito de mantequilla o margarina y conformar los brigadeiros, o sea, las bolas, una a una. Las volvemos a la nevera hasta la hora de tomarlas. Los brigadieres artísticamente empaquetados en una taza pueden brindar diversión y un aspecto mucho más festivo a la mercancía para el cliente, por poner un ejemplo. En una sartén ardiente derrite la mantequilla, añade la leche condensada y mezcla todo hasta incorporar. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de diez minutos, quitando recurrentemente con una espátula para eludir que se pegue. Esto necesita que escoja el empaque de forma bastante creativa.
Una vez listo, dividir la mezcla en porciones individuales o en un copón. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.
En el momento en que lo pruebes, seguramente repetirás la receta. Además de esto, debe pagar mucho más, en tanto que los embalajes caros suelen dejar que el vendedor coloque otros precios. En los supermercados de Brasil, disponemos aparadores llenos de leche condensada, y muchas fabricantes para elegir, pero hay una marca que es la preferida. Receta pasito a pasito para los niños, en la categoría de Recetas en Guiainfantil.com. La pluralidad de productos es colosal, el consumidor solo compra modelos que llaman la atención y proponen un gran exitación. Puedes leer mucho más productos afines a Brigadeiros brasileños. Enfriar y inmediatamente antes de servir, agregar chocolate picado y frambuesas o frutillas frescas laminadas encima. No solo el vaso puede dar un poco de encanto al brigadeiro en una copa, sino que también la decoración es otro atractivo para ponerle a la golosina. Si pretendes realizar una fiesta y sobre todo si vas a vender el brigadeiro en vaso, el packaging va a ser uno de tus diferenciales.